2012年10月21日

飛行船夕食会 '12.10.12

 やっとまともに書けます。10月の第2金曜日、美味しい夕食会をしました。

 「エルブ・ド・プロバンス」という香辛料を使うのは、今回で2度目です。

 「鮭のアルミホイル焼き」どこにでもありそうですが、一味違うのを作りました。鮭をあらかじめ、ムニエルに焼いて、ベーコンを巻き、つぶしたニンニクとアンチョビを載せ、オリーブも散らして、バターを載せ、エルブ・ド・プロバンスを振りかけて、包み、フライパンで焼きました。
 
   sakeeru.JPG

 ヒスイなすという緑色のなすのサラダを添え、レモンを絞っていただきました。

 ご飯は、かやくご飯、味噌汁はなめこと豆腐です。お漬物はいつもの差し入れです。 
 
 続きを読む


posted by クーサン at 11:55| Comment(0) | ボランティア | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月14日

飛行船夕食会 '12.9.28

 9月の第4金曜日も、皆で楽しく食事しました。

 ハンバーグを作ったのですが、今回は、付け合せを、黄色の人参の間引き菜を使ったり、スープの浮き身に四角豆を使ったりしました。
 変わった野菜というのも次々に登場するものですね。

   hanba.JPG

 少し大きくなった人参は、塩ゆでにしました。まっ黄色で、甘かったですよ。葉っぱの柔らかいところを茹でてから、バターソテーしました。独特の香りが楽しかった。続きを読む
posted by クーサン at 16:48| Comment(0) | ボランティア | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

飛行船夕食会 '12.9.14

 何とか、夕食会の記録は続けようとと思っています。

 9月の第2金曜日もちゃんと夕食会をしました。
 風邪をひいたり、持病が悪化したりでお休みもありながら、20人で楽しく食事をしました。

 みんなが大好きな酢豚を作りました。サラダは、この頃よくテレビにでてくる、「そうめんうり」を使って、お雛様のサラダの様なかわいいサラダをつけました。

   syokuta.JPG

続きを読む
posted by クーサン at 12:49| Comment(0) | ボランティア | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。